Centro de lomo de bacalao
Bacalao curado ya desalado de calidad gourmet, ultracongelado, listo para cocinar, manteniendo toda su frescura, cualidades nutricionales y, por supuesto, su sabor único.
Sienta y saboree la diferencia de un bacalao curado que le dará una ventaja competitiva frente a su competencia.
La rápida congelación es un proceso en el que el bacalao retoma la cantidad de agua perdida durante el proceso de desalado. Este proceso elimina el exceso de sal desde dentro del bacalao, dándole su sabor tradicional. Después de la desalación, el bacalao es ultracongelado. En este proceso cada pieza de bacalao es sometido rápidamente a la congelación a bajas temperaturas.
200-300g / 300-400g / 700-900g
Empaque: film retractil.
Cajas: 1 – 2 – 6,5 – 10 kg.
Disponemos de todos los cortes para el bacalao, pídanos el que desee.
Reconoceremos que una dieta saludable agrega un enorme placer para nuestras vidas. Por esta razón, todo nuestro proceso de producción se somete a un estricto control, por lo que podemos garantizar la entrega de las más saludables, más sabroso, más nutricional, Bacalao de altísima calidad.
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